ちわぐるず



玉赤

 愛犬居酒屋ちわぐるず     4
いらっしゃいませ  ようこそ愛犬居酒屋ちわぐるず

本日のおしながきは玉赤 (ぎょくあか)』です


■材料(大盛りで2杯分)
水:600CC
だしパック:1袋(粉末だしで代用可)
赤みそ:40グラム
玉子:2個
酒:大さじ2
具、薬味:お好みのものを適量


材料を用意して写真を撮ります



だしをとります



だしがとれたら玉子をそっと落としごく弱火で半熟程度に固まるまでゆでる



酒と具を入れて火を通したら赤みそを溶かす



この程度になったら食べ頃です



深いコクが身体に沁み入ります
いただきま~す

※火加減がポイントになります。玉子はお好みの固さになるように調節してください。今回の具はうすあげを使いました。赤みそと相性のいい具材を見つけてください。薬味にはねぎはもちろん、三つ葉などが合います。


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BLOG'N DOGS 次回の活躍をお楽しみに!
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comment(s) 4

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三日月@久遠

№1277

No title

おいしそうだね~(。・ρ・) ジュル
今日は、卵買ってこなくちゃ~!!
イオンのお客様感謝デー

  • 2014/08/30 (Sat) 10:14

いちこ

№1278

No title

赤味噌は大好きです。
キュウリのゴマ酢味噌にも絶対こっち!
春真くんのタン、柔らかそうだ??(^^)
応援ポチポチ?

  • 2014/08/31 (Sun) 14:43

はるパパ@ちわぐるず

№1279

三日月@久遠さん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!v-286
リコメ遅れてゴメリンコ♪(〃´3'〃)ゞ
美味しかったよ~。
今まで赤だしなんて買ったことなかったのにね~。
年とともに味覚も変わるわ。
イオン、はるパパも行ったぞ~。(つ∀<。)キャハッ♪
久遠ママちゃん、いつも((●☆o´3`))oアリガトウッ♪

  • 2014/09/01 (Mon) 22:44

はるパパ@ちわぐるず

№1280

いちこさん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!v-286
いちこさんは赤みそお好きですか。
はるパパは最近まであんまり使ったことがなかったです。
実家ではまず使いませんから。
酢味噌にも赤だしですか。参考になります。
晴真のタン、ヌルッヌルですよ~。ヾ(≧з≦)ゞブッ
いちこさん、いつも(〇*^凵^*〇)b アリガ㌧♪

  • 2014/09/01 (Mon) 22:44

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