ちわぐるず



1オトコの冬の愉しみ

 朗らか日記     16
昨日のはるパパの晩ゴハンはお鍋食物連鎖


01/13の記事に書いた通り ぽん酢を使います
やっぱり鍋がいいなぁ…
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ふぐが口に入るのか 湯豆腐に格下げか
お野菜は画像よりもっとたくさん用意しましたよ



“究極のきぬ”大げさな
あぁ 結局湯豆腐か…
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ここのお豆腐屋さんの木綿は“至高のもめん”
そう “美味しんぼ”の“究極対至高”



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ここいらでちょっと動画 一本目はあの“名作”





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お豆腐だけではやっぱり物足りません
ふぐを買いました
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清水の舞台から飛び降りました
奮発したで~



2580円也
2~3人前を一人で堪能します
20140115004.jpg
お正月も過ぎたのにちょっと贅沢やったかな~
あら 何か嫌な予感 発覚しそうな気配が



えっ? 半額?
全然贅沢ちゃうやん 嘘つきが
20140115005.jpg
結局バレました
半額やったから買えたんです すんません



薬味も用意せなな
もみじおろしもちゃんとね 作ってね
20140115006.jpg
見えている鼻は食に関しては敏感な晴真の
何か言いたげ…



またバレた
そうですよ そうですとも 出来合いです
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だって結構邪魔くさいねんで もみじおろし
どこまで勘がええねん



てっちり
最高やわ~ 天然とか養殖とかそんなんどうでもええわ
20140115008.jpg
皮もヒレも大好き
独身大阪人の密かな冬の愉しみでした



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今日の日直は大詩

20140115009.jpg

みなさんに正直に生きましょうね と言っているようです


あとがき透過


久遠ママから送っていただいたゆずを使って作ったぽん酢を、そろそろ使い切らないといけないと思い、さて何をしようかと数日前から考えていました。せっかく送っていただき、そのうえ上手にできたぽん酢。一番出来栄えが引き立つように使おうと、てっちりにしました。記事にあるように半額の1290円で買えたから叶ったごちそうです。定価なら湯豆腐だったろうな。それでも売り場でウロウロしながら躊躇していたんです。最後の半額シール。他にも狙っていそうな数人が。ゲットできてよかったです。
関西の人間にとって冬のごちそうといえばやっぱりふぐじゃないでしょうか。関東の人にはあんまり馴染みがないようです。こんなに美味しいものを、ねぇ。〆はもちろん雑炊です。コレのために一年頑張っていると言っても過言ではないような気がします。はぁ、次はいつかな。
画像にあるにんじんはピーラーでするするっと剥いただけです。簡単でしょ? ブロともさんのちぷまろママのフェイスブックからヒントを得ました。
1本目の動画は2009年の暮れにアップロードしたものです。2本目は本日アップです。4年の間に晴真の舌もずいぶんボケてきたのか、あんまり熱がりません。思ったほど面白い動画が撮れませんでした。(この動画を動物虐待などという方もいらっしゃるが…) しかし4年であないにラグマットの色が変わるか…。毎年子犬が産まれるからついつい交換するのを控えてました。あぁ、恥ずかしい宮殿のヒミツ?
毎日めっちゃ寒いですね。ご自愛くださいね。
それでは次の更新をお楽しみに!

■はるパパが作るぽん酢■
はるパパ風のレシピですから美味しいかどうか…。
鍋にみりんを100cc入れ、一煮立ちさせ火を止める。
よく冷ましてからしょう油200cc(うち50ccをうすくちしょう油にするとよい)を加え混ぜ合わせる。
ゆずの絞り汁100ccを加える。(お好みで加減する)
煮沸した容器に移し、だし昆布を入れて一日置く。(昆布茶を入れるとなおよい)
保存は必ず冷蔵庫に入れ、1ヶ月を目処に使い切る。
残った皮はお風呂に入れたり乾燥させて細かく刻んで七味に混ぜたりいろいろ。
甘めがお好みなら砂糖を加えて。
(はるパパはおろした皮をにゅうめんに入れるのが好きです)


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ヲタクハトックニチワグリアン
BLOG'N DOGS 次回の活躍をお楽しみに!
お相手はあなたのはるパパでした

comment(s) 16

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ロクなな母

№183

へぇ~関西人の贅沢はふぐ、なんですねぇ。
そしたら我が地方はなんだろう。
高級地鶏かなあ。
てっちりを自宅で、なんて思い付かないですから~。

  • 2014/01/15 (Wed) 23:05

みよぴ~

№184

No title

はるパパさん、こんばんは
めちゃめちゃご馳走じゃん
ふぐちり美味しそう
みよぴ~も近かったら箸持って参上だよ(笑)
動画も可愛い
ねっパパの所はワンズ食事中も怒らないのね
我が家なんて花ちゃん一人でも食い地はってるのか?うぅ~って唸るのよ
これも躾なんだね

  • 2014/01/15 (Wed) 23:16

三日月@久遠

№185

No title

晴君、可哀そうに~
久遠ママがふぅふぅしてあげたかった~(T_T)
美味しそうな鍋だな~
雑炊最高だろうねv-218e-257

  • 2014/01/16 (Thu) 01:00

おじゃるさん

№186

ふぐ~ いいなぁ 食べたいです
半額 最高ですよ そんなチャンスを逃してはいけません
スーパーの半額 均一 大好きです

  • 2014/01/16 (Thu) 07:45

とめ

№187

No title

寒い時は、鍋だね。
塩鮭を使って汁を作りました。
大根など我が家にあるものだけ。それでも温かくいただけました。
久遠ママさんの記事で知ったけど、編み物上手なんですね。

  • 2014/01/16 (Thu) 09:39

hono♪

№188

No title

ふぐ鍋はるか昔に食べた記憶が
ふぐ=あたる みたいな固定観念があるビビリの私
人参もきちんとピーラーで薄くカールさせて ポン酢も手作りで偉いわぁ
最近はおろしタレとか 美味しい瓶調味料たくさん出回ってますもんねぇ
利用しない手はないv-218

  • 2014/01/16 (Thu) 18:24

ロックママ

№189

No title

ふぐ、おいしいですよね~(*´∇`*)
うちでは、
大晦日は実家で合同てっちり!という決まりです(*^▽^*)ノ
魚の皮は好きじゃないけど、
ふぐの皮が透明になったやつは、もっちりぷりぷりしてて好き♪
ポン酢手作りなんてすごい~∑(o'д'o)!!
旭ポン酢、私にはちとからい・・・(T△T)のですが、
自分で作ってみるという考えもあるんですね!
今年バージョンの動画、
晴真君のお耳たぷたぷ感が少なかったけど、
横をちょろちょろしてる大ちゃん?がかわいかったです(〃ω〃)♪

  • 2014/01/17 (Fri) 01:37

ラブママ

№190

No title

はるパパ、ふぐ食べたんですね。
私、ふぐっていつ食べたかなぁ。
思い出せないくらい昔です。
最近は寒いのでお鍋とかいいですよね。
村オールぽち

  • 2014/01/20 (Mon) 21:09

はるパパ@ちわぐるず

№191

ロクなな母さん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
まぁ、人によるかもしれませんがふぐはご馳走ですよ、間違いなく。
念に1~2回の贅沢です。頑張ってあと1回食ってやるぅ。
ロクナナ地方だとそうですね、地鶏とかでしょうか? 水炊きとか?
炭火焼き鳥食べたいな~。
てっちりは普通に(特別なご馳走ではありますが)家で食べますよ。
スーパーで買えますから。

  • 2014/01/23 (Thu) 20:40

はるパパ@ちわぐるず

№192

みよぴ~さん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
みよぴ~さん地方ではふぐって食べますか?
大阪の人はとにかくふぐが好きですよ。
みよぴ~さん地方にはいっぱい美味しいものありますもんね。
食事中は怒らないというよりさっさと食べないと取られてしまうから必死なんです。
もちろん取られそうになったら唸りますよ。
全然しつけなんてなってませんから。

  • 2014/01/23 (Thu) 20:44

はるパパ@ちわぐるず

№193

三日月@久遠さん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
久遠ママにふぅふぅされたら腐っちまうのんとちゃう?
と、晴真が言うております。(はるパパが言うとんのとちゃうで)
2009年のやつと比べると猫舌が弱まっとるやろ?
ボケてきたんかな?
そうそう、雑炊がたまらんの。雑炊のためにてっちりやとるようなモンやからな。

  • 2014/01/23 (Thu) 20:47

はるパパ@ちわぐるず

№194

おじゃるさん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
いいかいものができました。なっかなかふぐは半額で残ってることがありません。
はるパパ、初めてゲットできました。いままでずっと定価でかってたからな~。
ね、みんな半額大好きですよね。

  • 2014/01/23 (Thu) 20:53

はるパパ@ちわぐるず

№195

とめさん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
冬の楽しみですよね。夏は辛い鍋が食欲そそりますよ~。
鮭でお鍋。北の料理って感じしますね。
そうそう、何でも放り込んじゃいます。残り物が片付いていいですよね。
上手かどうか、始めたばかりです。自分のわんこ用にと始めたんですよ。
とめさんもいかが?

  • 2014/01/23 (Thu) 20:58

はるパパ@ちわぐるず

№196

hono♪さん

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
hono♪さん、大阪に住んでたのにあんまり食べなかった?
そうなんですよ、“当たる”から鉄砲→“てっちり”って言うんですよ。
皇室の方々は召し上がることがないんですって。あぁ、かわいそう。
にんじんをピーラーでむくなんて発想がなかったんですが、ブロともさんに教えてもらったんです。簡単で薄く剥けるし火の通りも早くなるしいいことだらけですよ~。
いい調味料が安くて手軽に買えますからね。ウチもよく利用しますよ。

  • 2014/01/23 (Thu) 21:04

はるパパ@ちわぐるず

№197

ロックママ

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
ウマいよね~、ふぐ。
実家で合同てっちり? 何て仲がいいんでしょう。ウチならきっと取り合いで喧嘩やわ。(・´艸`・)・;゙.、ブッ
皮はコラーゲンやからね~。はるパパのお肌も次の日ぷるんぷるんやったよ。そのまた次の日にはかっさかさに戻ったけど。。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーン
旭ポンズが辛いと? 好き好きやな~。はるパパは結構好き。自分で作ると好みの味にできるからいいですよ。簡単だし。ぜひやってみて!
動画で大詩と判りましたか? さすがロックママ。実際に会ってるもんね~。
でも今は11頭やで~。

  • 2014/01/23 (Thu) 21:17

はるパパ@ちわぐるず

№198

ラブママ

こんばん▼o・ェ・o▼ワン!
ラブママもあんまり食べないですか?
関西では冬の定番(ぜいたくではありますが)ですよ~。
はるパパはまだこの冬は1回しか食べてませんが、何とかあと1回頑張って食べたいな~。
冬は鍋に限りますね。

  • 2014/01/23 (Thu) 21:22

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